[甜品] 金薯蜜豆麵包

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【材　 料】
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甜麵糰 1份
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蛋液 適量
1 q9 C# T' T  K, F+ Y: R" a4 |' D# _) l☆夜玥論壇ק蜜薯片 適量 8 }3 J5 l! h# g0 @( e

7 k( e1 _# O  E; ~' |2 F6 o2 o【做　 法】
2 D4 R2 Z" Q& Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k1 O9 F- ~, G7 T
1.將甜麵糰分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入25公克的帶殼紅豆餡和15公克的蜜薯丁後收口並放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。
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4 X( {4 ]5 H0 T. F( S3.待小麵糰發酵至約2倍大的時候，在麵糰表面上刷上一層蛋液後，裝飾上蜜薯片。ds-hk.net% h8 d, c- T3 C" ?: P" [$ t& w8 E

2 \: _" v* J0 p6 }7 _ds-hk.net4.將作法3材料放入烤箱中，以上火180℃、下火160℃烤約12~15分鐘即可。
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【備　註】 7 ]" x, X* v7 h3 h

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份量：12個