[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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【材　 料】
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A.奶油起司 500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 {2 A4 Q' e' W# Q+ P9 o; e: G8 }& F' y
細砂糖 85公克 ds-hk.net% g6 Q& _5 Z! h3 [
B.奶油 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( y  F. F$ d, v- Y
蛋黃 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" t$ ^) o" Q; y7 s9 ^  Q( D
C.蛋白 160公克
+ h" z' V! ^4 Y, `- P: E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 90公克
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【做　 法】
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# Y. N/ B4 b$ M; ]1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
' }$ E- K& v: F6 L0 |, G; g: w" Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B( ~4 k4 W0 R7 Z
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
9 \7 ~) Q& j. L) F: _* F/ [4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
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: m( ^- y' P( Q& }! V- M6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。