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[甜品] 葉子派

葉子派

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千層派皮 200g ds-hk.net- U, s& a# x4 n
細砂糖 適量
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! a( ?  `7 B( t9 H0 d0 c☆夜玥論壇×§1.將千層派皮桿平至0.5 cm厚,用模型切出葉子形狀,兩面沾上些許的細砂糖,用桿麵棍桿壓一下讓砂糖稍微陷入派皮上。
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2.再用小刀劃出葉脈後,放在墊了烤盤紙的烤盤上,入烤箱用200/200℃烤約15分鐘即可。
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無鹽奶油(1) 35g
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2 Y% V% W" Y  X3 C9 M& ods-hk.net1.將麵粉、鹽、水、奶油揉成麵糰,用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ~6 Z3 V" }" M

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: \) j1 a/ t3 d# O; W9 _, x+ z☆夜玥論壇×§3.將冰箱的麵糰取出,桿開成奶油的兩倍大,把奶油放置於中央包好,麵糰的接縫處需捏緊。(奶油最好與麵糰相同軟硬度)
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, y/ A* f% i! N& J☆夜玥論壇×§4.用手將奶油壓向四方,使其分佈均勻,將包入奶油的麵糰桿開成長方形 ds-hk.net0 M/ q: E- e5 L; M+ q* Q

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. X; |( S* ]! vds-hk.net6.重複作法4與5,五次(一共3折×6次)
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【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 r* P+ N6 M: F; T* \0 J
成品數量:36㎝*27㎝烤盤 (一般家用烤箱用烤盤大小) 2塊

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