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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6248
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-13 06:37 只看該作者
葉子派
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細砂糖 適量
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1.將千層派皮桿平至0.5 cm厚,用模型切出葉子形狀,兩面沾上些許的細砂糖,用桿麵棍桿壓一下讓砂糖稍微陷入派皮上。 ds-hk.net! w- n' m! x$ o1 J* J7 ]# J) m7 e7 G
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2.再用小刀劃出葉脈後,放在墊了烤盤紙的烤盤上,入烤箱用200/200℃烤約15分鐘即可。 ds-hk.net% r" l& ?& m, O
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【材 料】
8 K8 M4 x9 J yds-hk.netds-hk.net% S* G3 P; D3 T5 s
中筋麵粉 250g
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水 125g
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【做 法】
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1.將麵粉、鹽、水、奶油揉成麵糰,用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。
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2.將冰硬的奶油用桿麵棍敲打成長方形厚片。 ds-hk.net8 ]1 T0 n, G( t$ f6 r; z' Z4 S. |* I1 I
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3.將冰箱的麵糰取出,桿開成奶油的兩倍大,把奶油放置於中央包好,麵糰的接縫處需捏緊。(奶油最好與麵糰相同軟硬度)
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4.用手將奶油壓向四方,使其分佈均勻,將包入奶油的麵糰桿開成長方形 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% i J- ~ |- n7 f C* ?% s! c
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6.重複作法4與5,五次(一共3折×6次) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ k. F% j F$ ~* U' ~# D
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成品數量:36㎝*27㎝烤盤 (一般家用烤箱用烤盤大小) 2塊
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