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[中菜] 黑椒肉碎圈圈餅

黑椒肉碎圈圈餅

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  麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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" b; b* a! l2 }- ^☆夜玥論壇×§  做法:
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. R0 b& p4 c4 M' [4 z7 ^/ y" Y  1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌,成麵塊塊,加一點涼水揉成略有粘性的麵糰,用塗了油的保鮮膜包起來,醒半小時。
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  2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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  3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時,加入肉末。翻炒變色。
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  4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# h8 k4 Y" c9 Y. t- g* L/ k+ T
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  5、醒好的麵擀成大薄片兒,薄薄鋪上餡料。
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  6、卷卷兒,最後的封口處要壓實。☆夜玥論壇×§7 q, c' g: J5 s8 q. d

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  7、切段兒,翻個個兒,使切口朝上,壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實,不然煎的時候容易散。
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/ a/ F2 }1 ?3 y  8、熱鍋熱油,小火煎至兩面金黃就可以咯。(燙麵和餡兒都是熟的,所以時間不用特别長)。
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