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[中菜] 青瓜鮮鱿卷

青瓜鮮鱿卷

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烹製方法(三人份) 
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+ ~" ^9 C1 Q/ ?3 c8 |ds-hk.net青瓜(半根)、鮮鱿魚(250克)、紅椒(半隻)、薑(2片): d- E. _( x  r/ O  z
  
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料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)☆夜玥論壇×§! ]% L' W5 c  n8 L6 }
  
% u. s! ]- `  m/ |7 Z醬汁:
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, k' v- h1 }8 g2 N5 L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區海天金標蠔油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、高湯(3湯匙)
) n; I; Q( v9 p# A  x" I7 c8 h4 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& ^( K! ]3 u; V0 E) \- u1 G, z8 R
調料:☆夜玥論壇×§( o' [5 f% T4 W) O: z% j

% @' P+ k' W; p: ?: h, lds-hk.net油(3湯匙)、生粉水(1/4杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: v4 G% u) f: i2 m/ I. Y) {% W

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4 N; q( O% ^; @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 鮮鱿魚洗淨,先劃花刀,然後切成條,加入醃料拌勻,醃製15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 H6 t8 ?4 p2 |" Y$ _+ E
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2 青瓜去頭尾洗淨,切成長條;紅椒切成細絲,薑切細絲。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 c# ~7 |* w( L$ F# E1 \, [
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+ i3 m, f/ ~2 b! m+ G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 燒熱3湯匙油,炒香薑絲和紅椒絲,放入青瓜條快炒15秒。
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6 放入鱿魚卷翻炒幾下,澆入醬汁炒勻煮沸。
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7 淋入1/4杯生粉水芶薄芡,便可裝盤。  c  k) E+ [! v7 l1 _
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$ @! g1 }- K! _' Q$ wds-hk.net2、清洗鮮鱿魚時,不僅要去除内臟、牙眼和墨囊,還要剝去外層的紅膜,以免烹調時會染紅菜餚。
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3、鮮鱿魚很易熟,給其飛水和拌炒的時間不宜過長,否則鱿魚的肉質會變硬,口感會不彈牙。, }" f5 s% n; k2 O- p1 d$ w
  
/ G# G* L, j) n4、鱿魚飛水的作用:一是去除鱿魚的腥味,保持脆嫩的口感;二可防止鱿魚炒時出水,沖淡成菜的味道。
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