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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-14 19:30 只看該作者
蝦仁豆腐餅
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' s# }% m& J# x( `/ a烹製方法(三人份)
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材料:
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鮮基圍蝦(100克)、老豆腐(1盒,400克) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ^2 X0 \1 ]4 P* s6 l/ |" c7 `1 C
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調料:
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) q( \6 r) I& @7 r' ]" Vds-hk.net油(5湯匙)、番茄沙司(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、生粉(3湯匙) ds-hk.net4 _" c2 G8 n# y+ ]2 j4 p/ k0 |$ Q
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! W5 X `$ T+ F6 T1 鮮蝦去頭和殼洗淨,剁成細末;老豆腐切成小塊,放入大碗内搗碎。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 e! a7 y3 @8 W1 f2 N
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: C- j7 A: ~9 z$ f2 蝦仁末倒入碗内,加入1/3湯匙鹽和3湯匙生粉,充分拌勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# j( D a( R- j& k! ^
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Q1 }! p& `. U8 \' j1 X, J
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3 ]0 p/ y7 z }3 E* T* a bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ?: r! B2 [* a' k# }! [$ E
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5 取一平底鍋,燒熱5湯匙油,先放入幾塊蝦仁豆腐餅,以中火煎至底部凝固,呈金黃色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. }) K$ @7 r7 F- @7 R$ o) [5 W. C
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+ C# r i' \7 k0 u% U$ I☆夜玥論壇×§6 給豆腐餅翻面,續煎至金黃色,盛起用廚房紙吸乾餘油,然後將剩下的豆腐餅分批煎完。 ds-hk.net8 U, ?# `8 w: ~9 G3 J9 D, Q
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2 _. V+ p: K" W; t4 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將蝦仁豆腐餅排放於碟中,淋入番茄沙司,即可上桌。
! q$ Z1 k" m) J7 w1 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1、蝦仁豆腐餅煎好後,一定要用廚房紙吸乾餘油,才可保持清爽不油膩的口感。
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+ Q' |3 [ `4 R3 R4 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、在蝦仁豆腐中加入生粉,可增加其黏性,使豆腐餅的質地不易碎;煎製豆腐餅時,要盡量輕手一點,以免將其弄碎。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X. ~4 {/ |' D* I, r
0 P6 H# f; ^5 f8 P/ ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、蝦仁豆腐餅不可一次全下鍋,要分批下鍋用油煎至金黃色,才可保持其形狀完整,還容易煎熟煎透。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R2 A) e* }* d& u7 m' S
; j" z% l1 y4 }. |; O( o5 C; zds-hk.net5、番茄沙司是在番茄醬中,加入糖、醋、鹽,用沙拉油炒熟製成的一種醬汁。番茄沙司色澤紅豔,酸甜微辣,可作爲蘸醬,也可用於西餐的熱菜中。
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