[甜品] 南瓜小塔

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【材　 料】
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塔皮：5 H' p1 a5 I* y1 c1 e, ~1 |3 M7 f
低筋麵粉 230公克 ☆夜玥論壇ק# n+ a. y- G/ Z) {' v% v
奶油 120公克 ds-hk.net) O& J4 D) o) l, [, H0 J
糖粉 55公克
9 r1 r/ }  B& S9 @5 o# x% V, f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 \0 r+ H& A' M1 \8 n
餡料：, `/ L1 `7 ?) D+ b3 o
牛奶 150公克
8 O7 m8 E- F. I2 g/ x! Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源卡士達粉 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" M% X: U. p2 Q$ X( Y
打發鮮奶油 100公克 ; H+ b. E3 g4 Q) P4 `
南瓜泥 300公克 ( b) t: n4 U9 ~, S$ ?6 t
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק! y& b$ z( A* _5 g
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1.塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2.將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
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3.將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。ds-hk.net* u) h; N/ j1 r9 [4 K8 \0 F, A
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4.準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。