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[甜品] 酥鬆蛋捲糊

酥鬆蛋捲糊

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低筋麵粉 151公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: h- h0 x* K) A) T; M" z
香草粉 0.3公克
  G, ?. B) _$ ^無水奶油 182公克
+ Q7 T# C, L( k$ L+ d  a) f☆夜玥論壇×§細砂糖 302公克
5 L2 c; q& c; g+ E2 s! v  P+ `+ f☆夜玥論壇×§鹽 0.7公克
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【做  法】 ☆夜玥論壇×§) }' _" [7 c7 z7 Z0 `( w, s
☆夜玥論壇×§8 j' x( g' o& C0 R4 h& O
1.低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
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2.將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
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4 M4 g6 i0 x  i  Z# f4 c# f3.於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後,再加入下一顆全蛋拌勻。
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4.將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) o% M5 u# M1 \0 H8 z% |/ Y- _' ~

% q3 s1 y' u5 t, r1 r4 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。
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