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[甜品] 金字塔蛋糕

金字塔蛋糕

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小蘇打 3公克
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奶油霜 100公克
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1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右,加入已過篩的可可粉拌勻。+ |0 J/ v& U+ T) M9 z  m+ n

# ]7 R/ F/ o$ t; ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將材料B倒入攪拌缸中,用球狀攪拌器以高速快速攪拌,拌至濃稠狀,再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。☆夜玥論壇×§8 P+ U  b& F$ ~/ {/ Q- |0 }

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4.巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中,抹平表面,入爐烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙約25分鐘,烤至表面摸起來有彈性。
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5.取出蛋糕體,待涼後將蛋糕切成四片,中間抹上奶油霜,再將蛋糕層層重疊,對切成兩個三角形,將兩個三角型合併成金字塔狀,邊緣抹上一層奶油霜,放入冷凍庫冰凍一下再取出,最後淋上巧克力淋醬,再插上一小片裝飾用巧克力片即可。
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呃,很难想像啊,建议上照片

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回應 JACKYQOTW 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu
咦~~照片看不到????
% H% ~5 X" w9 o0 @* t' Bds-hk.net我看的到呀~~~ds-hk.net) `. W% b9 I% q
而且看起來像市售三角形巧克力一樣,感覺還蠻好吃耶~~

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