[西菜] 漢堡排

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【材　 料】
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豬絞肉 250公克
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紅蘿蔔末 40公克
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蔥末 5公克
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鹽 少許
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胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.將所有材料和調味料放到容器中拌勻，摔拌至豬絞肉有黏性後靜置約15分鐘。
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# D: ]) r0 J0 x& H  rds-hk.net2.將作法1豬絞肉依序整型成小漢堡排，備用。ds-hk.net! d4 F+ U, [4 _  O
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3.取一平底鍋，加入少許沙拉油燒熱，放上小漢堡排煎至兩面上色，以中小火煎至熟透即可。