四色流黃湯圓
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四色流黃湯圓
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, Q4 |. F3 o' u9 ?" V! N材料:
8 o1 K4 f& {& X6 x( C糯米粉 約400克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ v( w W# E; n# _% u. g
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
3 _$ a9 ~7 g0 I. p# e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區綠茶粉 適量
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+ b$ E- m7 ?0 U" @, T: Q% g☆夜玥論壇×§鹹蛋黃 9隻
, j( s7 K% K* Z! @5 ^糖冬瓜 約100克
( D) K' G1 C- p& M) g8 H☆夜玥論壇×§花生 1/4杯
+ e; ] o0 t7 T I) U& M芝麻 1/4杯
) }8 u |, g) q7 C$ Nds-hk.net椰絲 1/4杯
( |, [) s5 J5 @5 q2 G9 F☆夜玥論壇×§砂糖 4湯匙
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7 ]& c5 W' d f6 c. x$ N( f% r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區薑湯:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: b# o8 Q- \6 ]! h+ q
薑 約200克(切片)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ Y0 U6 q2 O& i4 m
片糖 2.5件☆夜玥論壇×§3 |3 ^: ~! z+ Z+ A8 [4 R
水 約2公升
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! Y1 c! q- [" z" ?5 e/ `製法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" u( w6 u' G* ]
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟,用叉壓爛成蛋黃茸;牛油煮溶,糖冬瓜切幼粒,花生炒香後壓碎,椰絲烘香。 4 P. M8 X9 d1 T: S, v9 Q5 Z0 q
2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻,放於雪櫃冰箱冷凍(最少4小時),定型後取出,搓成小球狀作為湯圓的餡料。
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4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團,將搓成小球狀之餡料放入粉團內,搓成湯圓。
7 d, Q& b# {% G7 mds-hk.net5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
n- |9 e; y8 ~! k' p, W* e6. 另備一鍋清水,水滾後下湯圓,湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起,再放入薑湯即成