鮮蝦風味厚蛋煎

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Ａ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公克、沙拉油適量ds-hk.net( e; V# C' p5 a2 J# t( t
Ｂ. 蛋3顆、白酒3大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙
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& d. W  ]5 ]+ c8 @2 d, Eds-hk.net作法：  N! H. @3 [$ ]6 x; Y& S
1. 鮮蝦去腸泥，剝除蝦殼，放入滾水中汆燙一下立即撈出，泡入冷水中冷卻，瀝乾水分，與少許醬油略拌一下，切成1公分長度備用。
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  j( b3 |, ~) n2 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( y7 R+ L8 ^7 I# H2 N3. 將蛋打散，與其他材料Ｂ調和均勻成蛋液，再與作法1和作法2混勻。☆夜玥論壇ק) L+ Y5 u) ]/ q3 J) S

# S. C& k: B4 j' K5 u* w  T4. 日式煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的作法3使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將後端的蛋摺向中間，再摺向前方鍋邊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( b) g3 U! `# _8 C0 {6 e+ k
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5. 鍋底再抹油，倒入適量的作法3，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，將後端的蛋皮摺向中間，再摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。☆夜玥論壇ק* L5 ]5 z6 k5 [$ S2 V* n6 z

- B# `! ]! _- G# Q3 p& pds-hk.net6. 將煎好的蝦仁風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。