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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-22 15:45 只看該作者
茶樹菇燉排骨一鍋出
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排骨500克，乾茶樹菇30克，生薑、料酒、老抽、八角、桂皮、乾紅椒各適量；
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7 L5 M4 H+ Z6 W# G1 v% tds-hk.net一.花卷:
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. a$ Y+ P# r( E0 \, [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.先將酵母放入少量溫水中溶解成溶液後倒入麵粉中，再加入適量的溫水，揉至麵糰光滑後放置於溫暖處讓其發酵兩小時左右；蔥的蔥白部份切下來待用,蔥葉部分切成蔥花;
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; n, u7 U5 {- W, L c. J( sds-hk.net2.將發酵好的麵糰充分地揉壓出裏面的空氣,再擀成長方形薄片,刷上油,撒上蔥花,做成花卷(做花卷的方法有很多種,可按照自己喜歡的方法來做,我的方法下次再補上哈!);
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二.茶樹菇燉排骨:
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1.將茶樹菇用冷水洗淨,剪去根部有泥沙的部分,然後用開水將其浸泡十五分鐘;
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2.將之前留下來的蔥白切成段,薑切片,八角、桂皮與乾紅椒洗淨待用； 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 m0 {9 @& Q, m
: F' y) O: p2 {: \ds-hk.net3.排骨洗淨後放入開水中，燙去血水後撈出瀝乾；
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4.熱鍋放油,下入八角、桂皮與乾紅椒，煸出香味後下入排骨翻炒至變色；
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% s0 z: ~7 f5 g4 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.下入少許料酒炒勻，再下入少許老抽，翻炒至使其上色；
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6.下入薑片、蔥白與適量的鹽，將泡茶樹菇的水與茶樹菇一起倒入鍋中，再加入適量的水（最後水要沒過鍋中所有材料並高出一點）；
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! K/ |( Z8 P; L☆夜玥論壇ק7.蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中火燉五十分鐘左右；
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8.放上做好的花卷,蓋上鍋蓋,小火燜十五分鐘左右即可. ☆夜玥論壇ק' F% \9 U8 {( J9 n; E* J" h2 G) _9 ]
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2.茶樹菇要先用冷水洗淨再用開水浸泡，泡茶樹菇的水不要倒掉，用它來燉湯味道很鮮美；
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3.放入花卷時,排骨與茶樹菇要已露出水面,將花卷放在排骨與茶樹菇上面.(如果水太多,那就成了煮花卷啦!) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. _5 l) R1 N _! m7 u
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(花卷吸收了湯汁,味道很好哦!)
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k! A8 ~$ P% b f8 D. f0 L附茶樹菇的功效此段文字來源於網絡)
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