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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-22 15:56 只看該作者
麻油拌茄子
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第1098個瀏覽者
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2 o I" o* [. ]- e; D$ D☆夜玥論壇×§烹製方法(三人份)
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: s; r, e! A8 V3 {' `ds-hk.net茄子(1根)、紅椒(半隻)、青椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)、熟白芝麻(2湯匙) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* B0 }' Y1 X& j- ]) v+ Q
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0 O$ c. Q8 [+ w2 K2 ~☆夜玥論壇×§山西老陳醋(2湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、麻油(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、白糖(1/2湯匙) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 O% Y$ `! N& H9 e
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1 茄子洗淨切去頭尾,在中間劃入一刀(别切斷)。
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2 燒開鍋内的水,放入茄子,加蓋開大火隔水清蒸15分鐘,取出攤涼。
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2 \0 G( {1 d) X2 i" u- Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 青紅椒去蒂和籽,切成細絲;蔥薑也切成細絲。
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1 @3 M2 W. z5 [$ T% a6 r9 G, p☆夜玥論壇×§ ds-hk.net. u* u' X f, Q4 e Y' m- m3 ?
; X' j7 ~! Y+ h8 \, `- u☆夜玥論壇×§4 取一空碗,加入2湯匙山西老陳醋、1湯匙海天海鮮醬油、1湯匙麻油、2湯匙辣椒油、1/3湯匙雞粉、1/4湯匙鹽和1/2湯匙白糖,調勻成醬汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y# \$ }4 v0 t) T; k
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5 分開蒸熟的茄子,茄肉撕成條狀,排放於盤中,茄皮棄之。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 L+ }, n& L N0 s8 U
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: R( l1 L7 c& Q! N3 j6 先鋪上一層蔥薑絲,再放入一層青紅椒絲。
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4 E6 Q2 ], D' Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將醬汁淋在茄條上,灑上熟白芝麻,即可上桌。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z$ t0 D' ]. X0 `# F
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. _% d. R8 o5 z& b( e% K☆夜玥論壇×§2、茄子的清蒸時間,應依其大小來控制,茄子較小的話蒸10分鐘足矣;茄子較大的話要蒸20分鐘才行。
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C/ L# c3 q1 {/ ?. v$ N; h9 O/ @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、調製醬汁時,應邊試味邊下調料,調至適口爲止;由於茄子味道較淡,醬汁略鹹一點也無妨。
% \. L; }/ c' l5 D% \& S0 I8 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- W* ?: A( q0 S+ n7 _+ n
4、茄子蒸熟後會非常燙手,要取出攤涼才行,直接将茄子撕成條,很容易燙傷手。
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1 I9 {' Y* g/ l# G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5、鑒别茄子的老嫩:嫩茄子顔色烏黑,皮薄肉鬆,重量小,籽嫩味甜,籽肉不易分離,花萼下面有一片綠白色的皮。老茄子顔色光亮油滑,皮厚而緊,肉籽容易分離,重量大。
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