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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
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小 發表於 2009-6-25 16:00 只看該作者
日式鱸魚意大利飯
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( M: V9 L' B" U2 H. z製法: , ^5 Y4 ~- C2 ~; N# ]
1.煎海鱸前先灑上鹽及白胡椒粉,兩邊煎成金黃色後即置於焗爐焗10分鐘。 3 ?( {0 X7 d3 n- o
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2.熱鑊上加入牛油,將洋微炒至軟身。
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5 L$ s. r$ ^; F+ e3.放入蒜蓉及珍珠米,炒拌後加入白酒。持續攪拌可使米飯變得黏身,此時加入魚湯繼續攪拌。最後將鱸魚置於飯上,並灑上鰹魚碎即成。卡路里:176/份
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備註:
1 F7 G/ `3 r5 _/ F☆夜玥論壇×§貼士:炒珍珠米時要不斷攪拌,米飯就會變得黏身一點。卡路里:176/份
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