義式焦糖布丁
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【材 料】
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牛奶 798公克 ) S( V2 G! c7 N. d; U
細砂糖 199公克
& N5 w2 A K2 B# pds-hk.net鹽 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# {2 I2 L4 b/ I) w% ^8 g
全蛋液 319公克 ☆夜玥論壇ק0 ?! s( \* O, x( q7 Y% i# h3 z
焦糖： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o1 ~" [, X0 |3 t' i% r
細砂糖 100公克 & w- u9 D* ]$ }- r7 L- V
熱水 25公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: J; _& L( b% Y8 [* [6 Q
麥芽糖 31公克 9 |) k& `7 e" r* k/ C
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1 將焦糖材料放入鍋中，小火煮至呈琥珀色（煮時以毛刷清刷邊緣避免燒焦），裝入布丁杯中備用。
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7 |; |2 V! D% t5 b0 b+ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 將牛奶倒入鍋中，小火加溫至約40℃左右時熄火，加入細砂糖與鹽拌勻，再加入全蛋液以同方向拌勻，過濾後靜置約30分鐘。
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3 將作法2裝入作法1的布丁杯中，移入預熱好的烤箱，以上火150℃、下火150℃隔水烤約50分鐘至熟，取出，冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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【備 註】
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