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小 發表於 2011-5-18 10:01 只看該作者
涼拌小黃瓜
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 向晴 您是第2883個瀏覽者
夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道 涼拌小黃瓜 消暑又開胃
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沒拍照所以借用別人的相 ds-hk.net0 d0 y" T4 ~ u. i N
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材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒
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(由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重,所以一定要洗乾淨喔!還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h* Y) B" w- W# X
2.將小黃瓜切成你愛的樣子 % d8 [. R1 Q! C* g
(切丁、切塊、切片、切條狀都行,大小一致即可,不要去皮,去皮就不脆口啦!我個人是用刀背輕拍不用切的)
4 T2 t" I8 y$ w8 Y7 k☆夜玥論壇×§ 3.灑上鹽巴拌勻,讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴,之後靜置20~30分鐘。 0 p+ y+ g) R# Z: Y
(這可以讓小黃瓜去除澀味,也有人說這叫做 殺青)
/ ]/ X* h/ \9 x s( y) Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 4.靜置過後小黃瓜會出水,可以用手指沾一下試試味道,如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。
& T0 x9 b* Q3 z) f% L5 A7 jds-hk.net (我的習慣是會將水份倒掉)
5 `: l6 q8 x9 t1 b2 G/ obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒,然後放進冰箱靜置3~4小時,即可入味食用了。 ds-hk.net. _9 L" _! t2 H! ?
(放置時間看個人喜好,放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中,更好吃喔!白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ) ☆夜玥論壇×§& t* }& n3 L% h; I. m: ~$ M8 H% O$ m
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這道涼拌菜很簡單,也有很大的發揮空間,只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜,就可以變出更多不同的爽口涼拌菜,夏天吃很開胃呢! 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 R3 f1 o, \' Z/ n5 M. @! B8 e( R
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[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]
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