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[中菜] 涼拌龍鬚菜

涼拌龍鬚菜

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- q! [$ Y9 o1 l1 j2 B4 m1.龍鬚菜取嫩部,洗淨備用;金針菇去尾端,切段備用。
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4 s7 I# P$ b/ ?1 y; i2 Wds-hk.net2.取作法1龍鬚菜放入滾沸的水中汆燙至熟,撈出泡冷水待冷卻後取出切段,備用。
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1 g: i1 u3 Z/ k, D3.將作法1金針菇段、紅蘿蔔絲和黑木耳絲依序汆燙至熟後撈起,瀝乾水份備用。
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& B* _. c/ Y- U1 ^☆夜玥論壇×§4.於大碗中加入所有調味料拌勻,加入作法2龍鬚菜段、金針菇段、紅蘿蔔絲和黑木耳絲拌勻即可。
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