生煎蓮藕餅
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半肥瘦豬肉（攪碎）12両、豉油1茶匙、糖少許、鯪魚肉（已調味）/蓮藕（切絲）各5両、蝦米（浸軟剁茸）/冬菇（浸軟切粒）/臘腸粒/芫荽（切碎）各1両
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! Z. a; B7 a0 S9 {& f) @% y! J1.豬肉先以豉油、糖略醃，加蓮藕絲、蝦米茸、冬菇粒、臘腸粒、芫荽和鯪魚肉拌勻，再反覆撻打至起膠質。
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2.將（1）唧成丸狀，放在碟上，稍壓扁成餅形。
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3.燒熱鑊加油，放入蓮藕餅，用中細火煎至兩面金黃，其間要不時翻轉兩面來煎，煎熟即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Z' ?: [; ~) a
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- Y; b& J2 y+ I) x8 C6 H蓮藕餅表面金黃，並不代表內裏已熟透。用鑊鏟輕壓餅身，有回彈的感覺便代表肉已熟。
