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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6211
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-7-6 08:46 只看該作者
辣炒鳳爪
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第977個瀏覽者
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雞爪300克,紅泡椒5個,豆瓣醬、生薑、蔥、料酒、生抽、胡椒粉各適量；
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$ @/ I U) ^' a) C B( @2 K+ ]0 t+ y3 Q2.鍋內放入適量的水,放入處理好的鳳爪、薑片、蔥白與適量的鹽，煮開後撈去浮沫,再煮5分鐘左右關火；
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3.將煮好的鳳爪撈出瀝乾待用；6 w- E; F2 T4 p1 o$ O% N9 U
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4.起油鍋，放入紅泡椒碎與豆瓣醬、薑末，煸出辣味；
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5.下入鳳爪，翻炒幾下後下入少許料酒與胡椒粉炒勻,再加入少許水燜一會兒使其更好地入味；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ L) H% n; S* c- w+ Y- b" R
: W- [% r9 y9 t4 v☆夜玥論壇ק6.再放入蔥花與少許生抽，炒勻後裝盤即可。; x5 N: V3 m- n* r
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. {' j& }# m3 i; V+ p' Y' v. n* mds-hk.net1.因為雞爪在煮的時候已經放鹽，並且泡椒與豆瓣醬裏面都有鹽分，所以我沒有再加鹽，如果口味比較重的朋友可酌量加少許鹽；
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0 z, @6 K! u4 c( |$ Z1 A' ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.在煮鳳爪時可再加入一些八角桂皮等香料，味道會更香;
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: x& k% g2 d2 i) k9 M3.也可在煮雞爪時加一些老抽使其上色.ds-hk.net8 z5 o0 k$ ]! {4 Y( X3 @
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