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[甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

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【材  料】
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A.糯米粉 128公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. m* H$ d' Q2 o, Z" ~0 B4 _: ]3 L# X
太白粉 20公克 ds-hk.net8 Y1 f2 Q- R1 s' T2 _
B.水 29公克
: n3 z# {7 Z7 I7 N! T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區二砂糖 29公克 ☆夜玥論壇×§8 E9 d) Z* }' H* n( @; a2 Y
黑糖 66公克 & G, c! _' n% S9 d" W
麥芽糖 22公克
3 ]6 U$ g! E2 x( b, [C.熟黃豆粉 適量
- `$ k! d/ t: m2 P9 e4 c地瓜泥 450公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ c0 z1 t2 I) I

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1.材料A過篩拌勻備用。
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- S( l* T. [6 a, j; ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。; s6 k% b# o) l* O8 _

& t$ I5 a' c; u* {3 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)
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  r$ `6 _: k+ Y9 n# x4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。☆夜玥論壇×§$ X4 R. d) Q1 s  l* V4 ^$ p

* b: B2 o5 |2 dds-hk.net5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。

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& P+ P5 q) r% d$ O5 Q  E+ Ads-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]

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如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" c2 J  ?6 i4 o+ E. l

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- D1 |9 R: m' @5 g" _* }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?

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回應 雷倩倩 第 2 篇文章

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我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好
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回應 lilyyu 第 3 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:雷倩倩
了解!!  
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但如果我想把黑糖的份量增加的話應該可以增加甜味和黑糖的風味./ n6 l' K4 }$ N
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因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!
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5 U. B  t. [# p) Ids-hk.netps  做的時候這兩種方式我都會試試看的!!  謝了   

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昨天試做了一下發現:
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% t& C. [5 y: Z- k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區全部使用黑糖,真的不太甜但黑糖味真的很濃,只好另外加了黑糖蜜增加甜味.
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也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.
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所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......

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