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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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蔥花 8公克
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蒜末 8公克
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糖 6公克
# ]; k# f4 h* l. lds-hk.net辣豆瓣醬 25公克
& v3 J9 X1 w. k! V7 S& M* ^ds-hk.net絞肉 25公克
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鹽 2公克 ☆夜玥論壇ק; o5 x7 q$ m2 p' n/ a2 k; z
淡色醬油 10㏄ ☆夜玥論壇ק3 s2 H2 G! P: S  [# I
香油 6㏄ ☆夜玥論壇ק( D$ J# t2 K9 H$ t
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1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。
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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 q4 [( @" h3 {% j& R; p4 Y9 K, [; m
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3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。8 f2 k, ]' U5 m) ?; O8 j5 ]6 O
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4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...☆夜玥論壇ק! Z$ p3 ?' D5 U' j% U$ W8 k
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
2 Y$ I( N4 q2 X☆夜玥論壇ק會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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' l7 |& r, E. o/ e) N. n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w) F0 Q9 s5 C% v/ @; `
跟我第一次聽到時的感覺一樣...最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% U- v9 Y/ E* l. `
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( x% _- ?4 [6 I3 j# S2 y! P' _
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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8 R+ G3 m& \; z' I0 a6 U☆夜玥論壇ק魚香醬 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ a& ~# y- J' Q6 \
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
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哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~
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3 w  {  l* y* C& i" K+ \8 @( U+ R☆夜玥論壇ק其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M# o* T) T1 j% k+ M/ p0 R
單是食譜,會很悶啊~
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~☆夜玥論壇ק0 C/ Y3 x  j# f& Q) K. G3 K. A
其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~☆夜玥論壇ק+ T5 j2 m& n: X) T! b+ \
所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~
5 n" h( [2 W" s☆夜玥論壇ק
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6 H$ L% i" R- L: Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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