[中菜] 寧波鱔魚糊

材料：
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8 j5 L* {* U, z1 H: M' J' @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鱔魚：225公克
# [( u! L/ R. Y  b" y☆夜玥論壇ק•韭黃：75公克
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•薑絲：1大匙
8 y) E0 D' s& R' a+ V9 }•香菜：少許ds-hk.net5 u- O% x1 j9 F3 Y3 g- p
•蒜末：1茶匙ds-hk.net5 A% z5 D0 U  s; _4 C0 D
•醬油：3大匙
( H. I! Q& F7 A: V( Y$ E•清水：1大匙☆夜玥論壇ק0 W( @( s) O' s  W3 N
•薑水：1大匙
# L$ i3 e/ a0 o- C2 K9 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•胡椒粉：1/2茶匙
( I2 c/ G( Y2 c, |! A% gds-hk.net•糖：1茶匙
1 a& A& n$ a0 y- {+ j•紹興酒：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  o6 ?5 l; u; b, k, D9 Z
•太白粉水：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  B3 Y; V# l! I. j0 [
•沙拉油：2茶匙
( U! z9 C7 u8 g2 Q  |# ~9 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麻油：1茶匙
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* H% l& N$ C3 f1 X) d7 n1 v. Vds-hk.net一、先用醬油３大匙、薑水１大匙、胡椒粉１／２茶匙、糖１茶匙、紹興酒茶匙以及 １大匙的清水調成「綜合調味料」備用。韭黃洗乾淨後切段備用。ds-hk.net9 ?- x$ f4 s# Z, c- ~0 b
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二、在鍋中燒熱２茶匙的沙拉油後，把蔥花及蒜末放進去爆香。爆香後，再將鱔魚下鍋翻炒一下，加入「綜合調味料」，用大火拌炒。湯汁煮開後，再把韭黃下鍋翻炒一分鐘。起鍋後，鱔魚糊的兩旁分別排置香菜和薑絲。
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* O0 v7 N+ l, A  A- T% O  P☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק, P- d, S- ^& f: `
●　這道江浙餐館的招牌名菜「寧波鱔魚糊」，最好是趁熱吃，擺涼了味道比較差。
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