[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 H7 @  Y$ @8 M: p9 D1 U7 h4 ?

% p- A: K( \  \" k' {: g1 \! r6 k•五花肉：900公克(選用方塊型)☆夜玥論壇ק; k# r$ L8 I* v- E' ~' K
•西蘭花菜：600公克
- e& G, U+ Z/ B- @7 m0 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•南瓜：400公克
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•麥甜麵醬：2茶匙
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•黑醋：3大匙
4 j, x) W3 v. T2 z6 H* `- sds-hk.net•醬油：2茶匙
" r+ i3 i& c6 s4 X9 wds-hk.net•蠔油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 I" [& Q8 o$ }/ L
•沙拉油：1/3鍋
* M# n: ~  f# F3 m3 e+ i  M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水：2大匙
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" D! W6 e2 M# U# J# J2 E. _3 O☆夜玥論壇ק$ z0 @2 t3 q7 D% E% J/ y
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 c: `, i! f& V% q2 o9 m

' I2 h7 h9 D' g6 x5 A☆夜玥論壇ק一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {. N9 G" C0 N- m

; X& ]' Y* C, P4 \; a5 v/ ^$ [二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。ds-hk.net4 R1 z  o  e  o. `2 ~0 V0 O* r
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三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, `! M6 D  E( H( I; o# U) X7 |
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四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! g' h$ n* m$ p8 G( ]. F% q6 c

/ L( n3 Q5 h' g2 o, q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ^7 H7 x0 |2 D. V* u4 M' t- J
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六、接著燒熱２大匙沙拉油，把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後，擺在肉片的兩側。
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七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]