西寧軟雞
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材料:
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5 b" H( J' a, x0 E( e•雞腿:2隻
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8 j) C5 U2 E" F. V1 x/ M y: ?ds-hk.net•雞蛋:1個
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•鹽:1/2茶匙
) i( w! I. b. D. [) G0 lds-hk.net•糖:7大匙☆夜玥論壇×§. z- L$ I7 c' U6 \8 L, G
•白醋:3茶匙
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•清水:2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: X$ }. G; |$ z1 S
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做法:
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一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉2大匙、雞蛋1個、清水1大匙,調成「醃料」備用。再用糖7大匙、鹽1/4茶匙、白醋3茶匙以及清水半杯,調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨,切開成片狀。接著加入醃料,醃漬約十分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S0 ?0 ~! E& L w/ X( a; M
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二、雞腿醃好之後,燒熱1大匙沙拉油,將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉,放入鍋中煎熟。
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6 f5 {( E* a$ ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區三、雞腿肉全部下鍋之後,再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候,再翻面繼續煎,大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後,切片擺在盤子裡。
7 K) s+ P. P- R6 C5 ?5 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net9 g- M$ n, ~* J9 m' b. ]5 J
四、最後在3茶匙的清水中加入2茶匙的吉士粉,攪拌均勻調成「芡汁」。" J8 k7 ]+ B, N% L0 o5 [, ^' A! s2 i
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* U5 {8 G* ~- Y& ]2 Y; F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區● 這道「西寧軟雞」的口味,甜中帶酸,外脆內嫩,非常好吃,是一道具有西方風味的中國菜。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]