左宗棠雞
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材料：
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G9 k2 q9 R& z- f6 N; H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞腿：2隻
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•蒜頭：3顆
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•雞蛋：1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' f& ]' h! Y2 e8 o. A
•白醋：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t( C- m/ d" F3 E
•沙拉油：1/3鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% z% u( q- y4 N
•太白粉水： 2大匙* E% e2 `( g) n& r a
•醬油：3茶匙
* U7 K! [; @% [2 d/ p- e! a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麻油：1/2茶匙ds-hk.net, J- D1 }5 \, I3 J; }
•太白粉：2大匙8 B# B7 e6 y( o3 I# X+ q
•鹽：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& \. F! t& |$ x: o
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做法：
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一、雞腿先去骨，攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後，再切成雞丁，每塊大小約２公分。切好之後，再用１個雞蛋及醬油３大匙、鹽１茶匙、太白粉２大匙一起攪拌，醃漬十分鐘。
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三、雞腿肉醃好之後，先燒熱２杯沙拉油，將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來，瀝乾油汁備用。
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四、接著用２大匙沙拉油，油熱後放入辣椒，用大火快炒，炒到辣椒呈褐色為止。現在把雞丁重新回鍋，並加入「綜合調味料」一起拌炒。
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五、鍋內的材料炒勻後，再用２大匙太白粉水勾芡，並淋上半茶匙麻油，拌炒均勻之後就可以起鍋了。
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● 這道「左宗棠雞」辣味十足，極具「湘菜」特色。
