貴妃牛肉
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8 v+ s( c2 c- H% J- {% ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•牛腩：600公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 H/ ]( b3 R- d' j, q) H; }2 w, t
•紅蘿蔔：200公克
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3 @2 Z" n9 P7 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•辣椒：1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" j' ?) ^' c D8 t
•薑片：4片
" |) g; ^. Y5 d1 M- N0 {•蔥：2根☆夜玥論壇ק* R% _' L# L2 z2 n* x
•高湯：2杯
/ H' O: D7 {1 o0 n, y2 Z☆夜玥論壇ק•米酒：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 @' I* Y6 A: ~ q. f. s9 z G
•麻油：1茶匙
% @# C3 J& {. Rds-hk.net•蕃茄醬：3大匙
4 [$ r3 z4 u6 r# p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：2大匙
4 k! Y* ~- u- _3 `, S: q! {. m: w# u$ d zds-hk.net•太白粉水：2大匙
6 f+ Z: N: B( X) B☆夜玥論壇ק•醬油：1茶匙. o* i: t) ]8 ?) F: D# \
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一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p" q: T9 T8 n m2 ?6 ^
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二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。3 y5 g7 \" n% N
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三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。
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- v" B ~' z) O) S7 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。
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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。
