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[中菜] 貴妃牛肉

貴妃牛肉

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) i  D* A2 l  _) t. x/ y☆夜玥論壇×§•牛腩:600公克ds-hk.net; X$ J/ g. U5 |" X2 ]
•紅蘿蔔:200公克
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配料:
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•辣椒:1支ds-hk.net* Y$ y8 R- Z, f" U* P
•薑片:4片
- I* q6 N+ t& m$ {☆夜玥論壇×§•蔥:2根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, K+ S! K5 l8 d
•高湯:2杯
: k" L. k0 A" O% w•米酒:1茶匙☆夜玥論壇×§. V+ f4 f9 O2 d( s3 z
•麻油:1茶匙* H$ h$ Q6 {- I8 |8 L
•蕃茄醬:3大匙
# K( {! M* U% Y. n☆夜玥論壇×§•沙拉油:2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* h1 ]' U) a) i! u- e9 h( i
•太白粉水:2大匙, v4 S; p( s1 s5 b% z) \' c
•醬油:1茶匙
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1 C0 K/ h! k; o) u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:ds-hk.net/ Q, J" T! D8 j8 F' k  E
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一、用蕃茄醬3大匙加上醬油1茶匙、米酒1茶匙攪拌均勻,做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子,切段備用。
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4 E. M* Y2 K/ g0 O. e& N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區二、牛腩清洗乾淨後,切成長6公分、寬2公分的長條狀。切好之後,把牛腩放入開水中川燙一下,再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱2大匙沙拉油,再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。ds-hk.net1 i) r" t% a6 j) C

. b% `# n1 D0 ]3 W0 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區三、爆香後,再把牛肉放下去拌炒2分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去,用小火燜煮2個小時。
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四、兩個小時之後,先把鍋內的蔥和辣椒挑出來,接著將紅蘿蔔下鍋炒拌,如果湯汁太少的話,可以再加入適量的高湯。最後用2大匙的太白粉水勾芡,再滴上半茶匙的麻油,炒拌均勻後,就可以起鍋了。( D) r  M0 K! r4 ~# s( a6 o

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