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[中菜] 原籠牛肉

原籠牛肉

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•紅心地瓜:2個
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•薑末:1/4茶匙☆夜玥論壇×§7 p7 }# K$ q0 ^
•蒜末:1/4茶匙
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! c7 w$ H) ^7 O. b' s  d☆夜玥論壇×§•蒸肉粉:1杯
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  {/ H: [& B, s3 @1 m+ R☆夜玥論壇×§•麻油:1茶匙ds-hk.net2 `3 A$ ^4 S5 q  @0 h
•糖:1茶匙
6 l! y2 O# f, H; E& V9 ~" Vds-hk.net•花椒粉:1/4茶匙: O$ o2 c+ v  ?9 W# r
•蔥花:1茶匙ds-hk.net. m! L! A" f8 H7 `: z
•沙拉油:2大匙6 V5 o6 s3 N& Q& [. R6 v
•高湯:1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! m' u4 w/ s1 _

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一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙,米酒、豆瓣醬、甜麵醬各1大匙及糖1茶匙攪拌均均,做成「醃料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y  u" d$ y% x3 }

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三、肉片醃製完成後,加入一大匙冷高湯使肉片濕潤,再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油,使肉片更滑潤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d. D( Q# F! s5 I/ Y1 W; u4 @& @
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四、拌勻之後,把牛肉片舖在地瓜的上面,放進蒸籠裡,用大火蒸四十分鐘。蒸熟後,再撒上蔥花,燒熱1大匙麻油及沙拉油,澆淋在「粉蒸牛肉」上,就可以上桌了。
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● 如果不喜歡地瓜的味道,也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替,處理方法也是一樣的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, _7 [3 [' k  q$ |' p( Y

1 F4 w1 u* B0 H% @☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]

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