五更豆酥魚
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•鱈魚:1片(約1000公克)
) x K7 K" p* a" {1 W: J$ Tds-hk.net•黃豆酥末:5大匙 配料:
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•蔥:1根
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•蒜末:1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 P( G$ H' n9 ^& d8 ?' R- P$ n3 Y
•薑片:2片
" x3 U, z9 h% f, G- Hds-hk.net•糖:1/2茶匙
$ f- R. a7 U: f; s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•麻油:1大匙
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•米酒:1 1/2大匙9 U) K! ?, v L) s _: T
•沙拉油:3大匙
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做法:2 `! Y4 i9 s/ D0 l; @! H z
5 k3 S5 T) x) m4 O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區一、先把鱈魚的大骨去除乾淨,放進盤子裡,加上蔥、薑片及米酒1大匙。接著將鱈魚放入蒸籠,用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後,先把蔥及薑片挑掉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) }. a: f& w% g4 e1 O
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二、燒熱3大匙沙拉油,放入5大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙,用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後,再加入麻油1茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。☆夜玥論壇×§" R3 W: K) `. w. [9 L* B
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三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。
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