[中菜] 河南皮渣

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•蒟蒻：75公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 Z# C( N5 @: B. E8 ^, ~% R' ]
•豬腿肉：75公克
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- K! y: G* d/ J8 {$ p" r•紅辣椒：1支(切段)
% x# S2 M9 O2 f% z, \  a4 Kds-hk.net•蔥：2根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 q4 y; M4 Q$ n/ q0 ?! z
•薑水：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 v( y9 ^$ ?" V) k4 ~+ i
•沙拉油：1/3鍋
" s, P$ ?3 \" G" {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [+ m0 g" D1 _- [8 n& a
•花椒油：2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Z$ ?$ P% F) W3 o& w1 B% F) X' l
•麻油：2茶匙ds-hk.net& a) |8 _+ o( p+ V. C2 O' M
•白醋：1茶匙
8 D3 ]5 u$ ?' {% u* ?☆夜玥論壇ק•米酒：1大匙
9 J7 [8 g8 ]) I+ p' ^  P, B. R3 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•太白粉水：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `! r6 s2 \+ V9 `: Y
•高湯：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @) q9 A. h$ r4 b) T! J
•甜麵醬：1茶匙ds-hk.net8 f: R5 J  b( T" v; k+ Z$ E7 Y' B
•白糖：1大匙
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9 e. P4 Y  U2 D* d. f/ P☆夜玥論壇ק做法：
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4 L, e) K+ U* ?! v+ K( S☆夜玥論壇ק一、先用１個雞蛋、醬油２茶匙、太白粉水３大匙倒入碗中攪拌均勻，調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後，用「醃料」醃漬約十分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 F! w4 D# ^) q% L( `

% K$ M$ Z% K* I; J5 v. b! `0 e" ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、再用紅辣椒、蔥、薑水２大匙和高湯２大匙、花椒油１茶匙、醬油１大匙、甜麵醬１茶匙、醋１茶匙、米酒１大匙、白糖一茶匙調拌均勻，調成「綜合調味料」備用。
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三、豬肉和蒟蒻醃漬好之後，用大火將沙拉油燒到六分熱，把醃過的蒟蒻和肉片一起下鍋輕輕翻炸，炸到蒟蒻的色澤轉為透明的時候，撈出來把油瀝乾。蒟蒻和肉片瀝乾之後，再下鍋，加入「綜合調味料」一起翻炒。最後用３大匙太白粉水勾芡。
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" A/ g" u# u- M2 [- K& G2 lds-hk.net四、起鍋前，再淋上２茶匙麻油，和１茶匙花椒油增加香味。3 a( x' g- j( [2 n

8 H* J8 u/ ]& P  `( z☆夜玥論壇ק●　「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一，這道菜芳香誘人，非常下飯，是一道家常小酌的好菜。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]