[甜品] 基本戚風蛋糕

材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ A3 ]; V+ x+ `# t' D
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蛋 ... 3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x. f, H& ^) r+ k- T! J; p
糖 ... 135克 ds-hk.net5 o# I0 _& j7 C/ ]5 N( _" w
沙拉油 ... 3大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 b7 _: A! m* H# C1 y' l  D) q
牛奶 ... 5大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 b0 \6 W) y5 i8 M: e% F
低筋麵粉 ... 100克
9 x: f% n+ \9 r# d1 m# j8 h" G* G☆夜玥論壇ק發粉 ... 1小匙
5 }! \9 f, r, W+ c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 ... 1/4小匙 ☆夜玥論壇ק/ |" O) U. J" T: {2 E8 C
塔塔粉 ... 1/4小匙 " D& D: j3 b1 l6 k; y) o- f6 Z
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+ H+ z7 G, g$ V9 b$ v作法1：
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烤箱先預熱到 180度。
2 J5 C: ^- [: E4 _烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k6 ?/ m  O$ B6 g2 l
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一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。
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二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。
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三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: G) q. {& |0 s9 z; P
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四、牛奶也加入，拌勻。
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五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。
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六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。 ds-hk.net( a- G4 W, \# z# a  @" y

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八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S' ^: N* L; a( j/ c( a& e0 ]

8 }: }# Q# O- z/ @/ K4 W, w+ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# t+ _! ~; T& S& J3 t

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十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]