[西菜] 松露炒蛋

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胡椒 少許
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, j# Y6 n% f) X& f2 [' b☆夜玥論壇ק2.在一個平底鍋內裝水置於火爐上，另一個平底鍋架在裝水的鍋上。
; N  Y& Z; Y, x  z☆夜玥論壇ק3.以中大火將奶油融化後，將作法1的蛋汁倒入隔水鍋中炒至半熟。
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5.盤底舖上節瓜、蘆筍和酪梨裝飾，蛋盛盤後淋上少許松露橄欖油即完成 ds-hk.net" ?( w% y$ }) W( c. v9 \

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& r% {) k, m$ x8 `$ o* z# r☆夜玥論壇ק用二個鍋子隔水炒蛋可使蛋更鮮嫩好吃。