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[中菜] 土司蝦捲

土司蝦捲

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2 }1 M9 b) m& N8 h' i3 E0 U2 ~6 \: h5 Hds-hk.net【做  法】
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1.蝦仁洗淨後吸乾水份,用刀面拍成泥。
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! }3 N  C$ p4 C0 o6 ]0 i☆夜玥論壇×§2.將作法1的蝦泥加入鹽,不斷攪拌摔打至產成黏性,加入調味料所有材料拌勻,再加入玉米粒攪拌均勻,備用。
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% T2 F" m8 z( f( J3 T) ?8 t: w  p3.將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄,蛋打散成蛋液,備用。' m5 `+ Y9 j4 R. V5 \5 @* V
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4.將作法3的土司薄片作底,舖上作法2的蝦泥後捲起,以蛋液封口。
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5.將作法4的蝦捲均勻沾上作法3的蛋液,放入約160℃的油鍋中油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火油炸2分鐘,再轉中火炸30秒後撈出即可。
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引用:
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                    BY lilyyu 8/7
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  u1 T+ w1 z0 d3 ?( J[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-7 08:39 編輯 ]

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這個我有試做了一下~~~不知道是不是火候的關係~~~土司裡充滿了油~~~不夠爽口

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回應 shain5250 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu
我也覺得是火候的關係
" Z  d- d/ Z: {6 D. h/ \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區因為昨天看的美食節目,都是起鍋前大火逼油的

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會不會很油??bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o* t* a7 `4 V# `) s( q6 z+ x1 o; `
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不過應該好吃~~

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