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[中菜] 土司蝦捲

土司蝦捲

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雞蛋 3個
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鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- f0 X9 Q/ N1 ?# }) |( g2 Z
玉米粉 1大匙
& M% n' {8 ^( y2 tds-hk.net胡椒粉 1/4茶匙 & @: I; _% [2 Y5 I- w8 \% B  N. t
香油 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l6 n/ I0 |  k5 R; q/ G

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【做  法】
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1.蝦仁洗淨後吸乾水份,用刀面拍成泥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" t- V1 v! f' G7 W$ G# a5 ]
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2.將作法1的蝦泥加入鹽,不斷攪拌摔打至產成黏性,加入調味料所有材料拌勻,再加入玉米粒攪拌均勻,備用。
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' p9 R' N6 o* B7 N3.將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄,蛋打散成蛋液,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. H. y- j6 J, {! G9 t+ f5 S" V
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4.將作法3的土司薄片作底,舖上作法2的蝦泥後捲起,以蛋液封口。
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5.將作法4的蝦捲均勻沾上作法3的蛋液,放入約160℃的油鍋中油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火油炸2分鐘,再轉中火炸30秒後撈出即可。☆夜玥論壇×§' |$ X: A0 X; h+ [) c) y/ ]3 ?
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引用:
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                    BY lilyyu 8/7
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-7 08:39 編輯 ]

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這個我有試做了一下~~~不知道是不是火候的關係~~~土司裡充滿了油~~~不夠爽口

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回應 shain5250 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu
我也覺得是火候的關係
4 C& _% x8 [" s/ m- G, A) N: u" `因為昨天看的美食節目,都是起鍋前大火逼油的

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會不會很油??☆夜玥論壇×§2 A* A0 s+ F7 \$ q4 t' B6 q9 Y

/ N: N  `- x# ]* Pds-hk.net不過應該好吃~~

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