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[中菜] 咖哩春捲

咖哩春捲

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【材  料】
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洋蔥 60公克
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3.春捲皮 8張
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4.大茴香粉 少許
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黃薑粉 少許 0 F  _3 }3 Y6 E: v5 x9 ^
辣椒粉 少許
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' H( }/ K& ^7 O% h; h% j% E6 b  h5 a☆夜玥論壇×§【做  法】
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1.透抽剝去薄皮、切丁;洋蔥和香菜切末備用。 ds-hk.net) i7 n2 D6 B$ ?/ j
2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻,再拌入香菜末。ds-hk.net4 a, K" x) H5 Y% ~7 e3 K
3.將作法2的材料分成4等份,分別置於春捲皮上,包捲起來,捲到末端時,邊緣沾取低筋麵粉水黏合。 ☆夜玥論壇×§- t# M* m! k5 O' Q. O
4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中,炸至表面金黃酥脆即可撈起。 ds-hk.net7 I% F9 e2 f( ?1 p5 y& r) a& N
5.盛盤時加一點炸香菜即可。
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