芝士酸忌廉雞批〔已檢〕
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蛋 一隻☆夜玥論壇ק3 l- {+ z8 l+ V8 A8 W/ a% V
淡牛油 100克8 G+ t, X ?) E. k
批皮做法 :
7 Z$ |. h0 s4 I# P" E0 V' }) V☆夜玥論壇ק1) 將鹽放入己篩之麵粉內，加入牛油搓成像麵包糠狀
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) W# \! O9 s, u, G+ Sds-hk.net3) 將麵糰用麵棒搌開，鋪入批盆內，放入雪櫃備用
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1) 預熱焗爐200度
2 d& E9 U4 T* V V" P$ h6 cds-hk.net2) 雞肉用鹽，胡椒粉，豆寇粉及白洒調味;
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( w( F$ M, [4 H' x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4) 將(2) 放入批盆，然後將批汁倒入批中;
[2 `2 C( H! n- ?( C+ x6 H☆夜玥論壇ק5) 在批面上鋪滿己混合好的芝士碎;最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 |" g! O/ A7 B
6) 將批放入焗爐先用200度焗20分鐘，然後調至175度焗至全熟，即可享用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
