[中菜] 蒜泥辣茄條

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. r( D& Y. o- ?( W6 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹製方法（二人份）　 ☆夜玥論壇ק* o9 m* [; x0 s) M+ V# F1 {9 V/ b9 e
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材料：( [2 [* f# x) h2 T% e4 i) q
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紫茄子(1根)、指天椒(3隻)、蒜末(半湯匙)、薑末(半湯匙)☆夜玥論壇ק! [" O' x, Q: x+ M* q, E6 T  b* i
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醬汁：' `. ?" Y3 m+ t7 p! a& e
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生抽(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、香油(1/2湯匙)、辣椒油(1湯匙)、高湯(1/3杯)+ @+ s$ B* G: t' N% C- P; z
　　
2 B# `; a: }& P2 @- J- ?3 E調料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ _! l* d3 y# D& D' ~5 ?

* v8 m7 B, F& H6 ?; D3 J: y7 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(1碗)、麵粉(1/3杯)ds-hk.net6 o  K# g' E: S9 s4 ^) {5 R; r

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2 指天椒洗淨，切成圈；薑蒜分别剁成末。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  _/ \! P/ |# P& Q: r
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3 茄條置於盆中，灑入1/3杯麵粉，讓茄條切面都沾上一層麵粉。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: v$ J0 D& h' E8 L- A+ P1 S, K1 @

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) j$ X! v+ j# _; s1 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 取一空碗，加入3湯匙生抽、1/3湯匙雞粉、1湯匙白糖、1/4湯匙鹽、1/2湯匙香油、1湯匙辣椒油和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
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6 燒熱2湯匙油，炒香薑蒜末和指天椒，淋入醬汁炒勻煮沸。☆夜玥論壇ק% H  O: u, x2 Y
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7 燒熱2湯匙油，炒香薑蒜末和指天椒，淋入醬汁炒勻煮沸。
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9 y$ Z. r0 v) |1 k廚神貼士
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1、秋茄與普通茄子相比，其色澤青碧，細嫩潤滑，清香誘人，多用來清蒸、涼拌或白灼，以保持秋茄的原汁原味。
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6 I/ G- ^+ q( t☆夜玥論壇ק　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A# w$ z8 H5 V4 U! r! X% b3 C
3、茄條炸至稍微變色，變得軟身，可用筷子直接捅穿爲已熟的標準，油炸過久的話，茄條會過於油膩，而難入口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. N5 H: q* t. b$ {- ^0 B
　　
- t1 Q9 S+ D$ d☆夜玥論壇ק4、茄子性較寒涼，夏天食用有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡疖的人，尤爲適宜。不過消化不良、容易腹瀉者，則不宜多食。