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天國市民
等級: 2 - 略知一二
HP(生命值): 0 / 12
MP(魔力值): 4 / 762
EXP(經驗值): 24 %
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小 發表於 2009-8-13 16:55 只看該作者
海參／料理DIY：蔥燒刺參煨蠔汁
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： e-baby 您是第1727個瀏覽者
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
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4 S" H |8 y7 L m+ ^# T（記者侯永全／攝影） ☆夜玥論壇ק$ A0 P2 `' w: ?
" U: {! |& o8 I7 F8 }ds-hk.net材料：刺參2尾、蔥段50g、薑片2片、蒜片10g、紅蘿蔔片80g、綠竹筍片80g、太白粉水適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s$ i. D/ g4 c
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調味料：沙拉油60g、醬油30cc、蠔油15cc、米酒15cc、水350cc、烹大師5g、糖適量、黑胡椒3g、香油10g
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/ e' P, O& d, M+ C3 T& A# Q☆夜玥論壇ק作法： ds-hk.net9 i' G) U* _1 e7 E
☆夜玥論壇ק0 s1 S2 e6 c" ?% p8 q* N, y
. t J# G K0 c2 ~/ ^+ N. u1 @ |/ K4 E1.刺參洗淨去除腸膜後，切成小丁塊，過熱油後瀝乾備用。
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$ P" d! h& D) S, u# `5 m" f. ?ds-hk.net2.炒鍋中倒入沙拉油，小火慢炒薑片、蔥段，至香味完全釋出，且變成棕色，再放入蒜片、紅蘿蔔片、綠竹筍片、刺參丁塊。
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3.接著倒入米酒、醬油、蠔油、水、烹大師、糖、黑胡椒調味，勾芡。
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4.起鍋前淋上些許香油即可。
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: m$ n( }! X7 t$ B3 x! lds-hk.netTIPS：刺參過熱油，可迅速封住內含之「黏蛋白」、「軟骨素硫酸」這兩種物質，可延緩衰老，保持肌膚彈性。
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