[甜品] 黑糖饅頭〔已檢〕

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A.黑糖 36公克
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水麥芽 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ?" S  o9 T5 g+ W3 t
水 15㏄
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水 8㏄ ' p0 W, V+ f4 L! {* s3 P7 h
C.低筋麵粉 108公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- \& ~$ s) g0 N) s% K# O2 m; u
D.紅豆泥餡 360公克
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1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
6 ]+ s- T$ E7 ^' L+ x/ t$ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。
) A& j- x. a, x5 `4 w3.雙手先沾上少許低筋麵粉，再將作法2分割成每個15公克，再包入每個約30公克已搓圓的紅豆泥餡，再整成圓球形外觀後，並於底部墊上一張適當大小的烤焙紙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a, p( _4 H, b$ I4 X# l+ D6 t
4.將水倒入鍋中架上蒸籠後，加熱至水滾沸，再將作法3排放入蒸籠內後，先以噴水器將黑糖饅頭外皮上的低筋麵粉噴除後，再以大火蒸約12分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, H  x6 P; H7 A& C
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]