[甜品] 雙色饅頭

基礎麵糰
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A.中筋麵粉 500公克
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細砂糖 35公克 ds-hk.net0 L) _3 @: h2 v, g0 |5 f
泡打粉 3公克
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B.鮮奶 130公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, G0 y7 F: ^* E8 V

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9 D' D0 f) i+ j7 k0 Z☆夜玥論壇ק1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
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! B5 a  h9 j- W$ s# ]( x' S黑糖饅頭麵糰
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水麥芽 10公克
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B.小蘇打 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! F( `* z. v; K9 e: v
水 8㏄
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【做　 法】
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+ f. I6 X$ E7 X' l4 dds-hk.net1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
7 h9 \- @- g6 R5 R* mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。 ☆夜玥論壇ק, A$ h2 a" K9 P4 O
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雙色饅頭
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【材　 料】
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黑糖饅頭麵糰 600公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N% n7 P5 ]3 l1 j$ E
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【做　 法】
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1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% {( c. u0 }3 K9 u
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2.將作法1基礎麵皮在下，疊上黑糖麵皮後，將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。☆夜玥論壇ק5 ~& D; k1 D- E. J' G1 c
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4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。