芒果乳酪布甸 Mango Yoghurt Pudding
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vincy100 您是第1671個瀏覽者
這個不用生雞蛋的食譜，可放心給小朋友吃啦。 乳酪含乳酸菌，有助促進腸道對營養的吸收，亦可降血壓及膽固醇。
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材料︰（12 人分量）
$ n3 {. b+ \& Y& P☆夜玥論壇ק純味乳酪/芒果味乳酪 450毫升 ds-hk.net! v" R1 p" b, H! O/ O
鮮奶 500毫升 ' l+ S3 i6 ?. N: c" K: s: z; ]
芒果 4個 (每個約185克) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 R8 M2 P+ m% u0 O2 z9 F: Y
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砂糖 150克
7 m* q$ Y8 X# s; F% i水 100毫升
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魚膠粉 30克
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將魚膠粉放入水中，等待3分鐘，然後座入已盛載熱水的小碗中隔水加熱，用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化。
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芒果打側切開，用刀尖在芒果肉上界成小方塊，再用金屬大匙起肉。 ☆夜玥論壇ק' i) ~+ |" x. u; H7 n* ~3 F
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芒果肉及乳酪倒入電子攪拌器內攪拌。
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$ Y3 H8 L% p& ?- d 鮮奶及砂糖慢火加熱，直至糖完全溶解，熄火。
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/ J/ j* {! K5 ^1 B9 P☆夜玥論壇ק 鮮奶與步驟(3)的芒果茸拌勻，並加入魚膠粉溶液攪勻。
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6.
7 M* G5 \0 V3 dds-hk.net 倒入布甸模(容量1.5公升)內，待涼後，放至雪櫃內冷凍 。
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布甸脫模後，可用鮮芒果粒裝飾(份量外)，即成。
