白菌番茄燴雞塊
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材 料 : 1 隻光雞/冰鮮雞(約一千克)
& Z9 A' F: M6 t ^& ]' N2 j: jds-hk.net 1 條甘筍3 e; E. ]0 N* u( c6 `% d
4 個番茄
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1 小個洋荵
5 P/ s8 F8 o# y% @" I2 }* ads-hk.net 1 茶匙鹽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r2 J- y/ J7 M
1 湯匙油" U$ b( V9 q# s) P& F
1/2 杯麵粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ^) o, j" l( }: g
2 茶匙生抽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; X( G* `2 ?8 q" K: ~9 y: {
1 湯匙茄膏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w1 n- i" U; O( Y
1 湯匙紹酒
% K7 U* t9 C" Y4 E% ods-hk.net 3/2 杯水/清雞湯
( l" |$ G- G: j1 \9 b n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1/4 茶匙黑胡椒粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" z/ {7 H/ Y9 K+ }. g% g
1 湯匙糖或多些 (試味後加減)
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做 法 :
2 N; x. k/ t8 c4 x/ N8 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向 下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。2 j( I f# v1 g+ Z
(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。
9 ? t& z3 a& p2 J) d, `. n' S1 s- M(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。ds-hk.net" J; W1 W& V" z L g# x
(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q, o. ]5 N! O+ X! r( P* c
(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。6 |, E6 N! S2 I h4 T- w$ `
(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。
