[甜品] 富士山蛋糕

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【材　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n& h  C- Z6 }4 b# ?8 K
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A.沙拉油 59公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 d. m; e0 w/ z. I, i3 P5 c: e
可可粉 44公克 ds-hk.net1 X! n( i  i& y; [
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B.全蛋 622公克 ds-hk.net' ]/ r6 K, B: X' z" ]5 D% Y' ?
蛋黃 30公克
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C.低筋麵粉 297公克 0 m2 V  }5 }( Q$ A; _
小蘇打 3公克
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D.奶水 77公克
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裝飾用巧克力片 適量 ☆夜玥論壇ק, K7 J3 V; Q0 [- ^- M* G% [, ^6 m
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【做　 法】
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1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右，加入已過篩的可可粉拌勻。
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2.將材料B倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器以高速快速攪拌，拌至濃稠狀，再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。
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3.將材料C過篩兩次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。
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2 ~6 ~- Z4 A7 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。
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5.取出蛋糕體，待涼後表面淋上融化的白巧克力，再插上一小片裝飾用巧克力片即可。