[甜品] 檸檬布丁派

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白油 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ^8 \# e1 M- F( O' k, o4 N" C
奶油 15公克
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水 25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 U, ]' G) J  X) A. w  ~
玉米粉 30公克 ds-hk.net8 P- {- ]( {3 U
蛋 1個
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水 180公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) a' {2 V5 j! c! ^* m( o
細砂糖 70公克
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鮮奶油 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |& ?2 h, x6 Z; s! l; @
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鮮奶油 適量 ' Y( y$ o4 A- \/ z$ {/ e
檸檬皮 適量
% k! A: x0 A2 `: _4 j/ Hds-hk.net鏡面果膠 適量
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【做　 法】
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1.將派皮材料1拌勻備用，材料2以刮刀切成如小紅豆般大小的顆粒，之後再將材料1加入以手按壓成糰（不可搓揉）即為派皮。
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1 j) y- ?) x5 F8 B0 j8 ^8 H; w2.將派皮以桿麵棍桿開，置入派盤內以手整形使派皮與模型貼合，底部戳洞後入烤箱以190℃烤約10∼12分鐘，出爐後放涼備用。 ☆夜玥論壇ק6 K  d4 k2 k$ K; W' {* {
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3.吉利丁片泡冰水，鮮奶油打至6分發備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- z% V0 }0 `0 s! V7 P' l5 s
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4.餡料1拌勻備用。 / t, V( E& e: E+ R0 Y8 h- y& F7 Y

; O2 W$ n) X8 ~2 T" F& v1 h/ `☆夜玥論壇ק5.餡料2混合煮開後，沖入作法(4)材料中拌勻，再以隔水加熱方式煮至透明呈膠凝狀離火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ X. z5 Q9 v; A( ]3 O1 }

% `% z" H9 i% g* Y$ o1 x1 q3 T. Y6 ?$ Ids-hk.net6.將奶油加入作法(5)材料中拌勻後，再加入檸檬汁拌勻。
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7.吉利丁片瀝乾水份加入拌勻融化，完全冷卻後再加入打發鮮奶油拌勻。 ds-hk.net: G" x3 g7 ?/ L; G8 O
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8.將作法(7)材料倒入已冷卻的熟派皮內，表面抹平冷藏至凝結即可。 ☆夜玥論壇ק! i* m% A. _' j5 q5 h1 W
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9.食用前灑上少許檸檬皮屑，可塗上一層鏡面果膠並用鮮奶油擠花裝飾。
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  ~, b" [% L6 h! g$ J# l, Bds-hk.net製作派皮時必須以手按壓的方式完成麵糰，否則烤好的派皮會沒有層次，沒有酥鬆感。
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