[日本菜] 親子厚蛋燒

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【材　 料】
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雞胸肉 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 r- K" G9 M) C* f9 O# M* s" S
鴨兒芹 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: A/ ~/ W+ M! H- ?# @
鴨兒芹葉子 3片
5 |# ]. u; A1 I% ]3 p* s) F☆夜玥論壇ק沙拉油 適量
6 t5 e; O' o. g8 f+ r% @  u. P蛋汁：
* p/ I5 {% l, ^" ^8 v+ N2 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋 3顆 ' ]. [+ g6 v+ i% u$ K
水 300㏄
) s* V1 d- j/ I+ ?柴魚素 4公克
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味醂 30㏄
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z6 P! L4 |7 f, b  Y7 i9 k: K

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6 O  K8 w/ [6 w! \4 C, ?! P* Rds-hk.net2.取小鍋，將蛋汁材料中的水、柴魚素、鹽、醬油、味醂、米酒加入鍋中煮勻，取60㏄與雞蛋一起拌勻，再加入作法1的鴨兒芹碎拌勻即成蛋汁；其餘湯汁加入作法1的雞胸肉丁煮至入味，撈出瀝乾湯汁，備用。ds-hk.net. q8 G: B; D4 Q+ ~: ~
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3.取厚蛋燒小方鍋以中火加熱，利用廚房紙巾沾些許沙拉油後，均勻的抹在小方鍋中。
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; u, ]; B, M5 G6 @1 Q2 d☆夜玥論壇ק5.在作法4空出的一半鍋面上，以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻抹在鍋面上，並將摺半的蛋皮輕輕往前推，再以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻的抹在空出的後半邊鍋面上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 `! P9 R  o  V- p  R4 R) E
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6.於作法5空出一半的鍋面上倒入適量作法2的蛋汁，並略為翻起作法5的蛋皮讓蛋汁可以佈滿整個鍋面，再以筷子輕壓蛋皮讓作好的蛋皮不要滑動，接著略為搖動鍋面讓蛋汁均勻，待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態，即可再次翻摺蛋皮，重複作法5與作法6的步驟至蛋汁用至剩最後一次前，先將鴨兒芹葉子鋪在抹好沙拉油的鍋面，再加入蛋汁，不需要翻起已做好的蛋皮，待蛋汁半熟後接著將已做好的蛋皮蓋過來，即為親子厚蛋燒。