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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-8-28 10:13 只看該作者
草莓芝士凍
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1328個瀏覽者
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. Z+ I2 Y# a0 R$ U2 O 材料 5 }9 I! w8 G% O/ V3 z
忌廉芝士184g 細砂糖50g 吉利丁片2g(即魚膠片) 鮮橙汁9ml 新鮮蛋黃2個 鮮奶油167ml ☆夜玥論壇ק, t V% ~7 v X& i/ p) g5 A0 l! r0 [
步驟
+ Q+ A! y* k2 T9 ^/ |+ l: o+ qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 1、忌廉芝士放室溫軟化后加糖打發。 ds-hk.net3 D8 ?- h3 f5 b4 v7 x) w7 }% h' f
2、慢慢加入蛋黃。 ds-hk.net/ ~6 n0 x, C! M7 v
3、將酒和橙汁加入后拌勻。 , h% p ^3 S& O( K, E9 Y
4、魚膠片用冷水泡軟后，隔水加熱至融化，然后倒入芝士糊里頭快速拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e& F9 |& G/ ~' C8 a9 q3 f
5、鮮奶油打發后輕手拌入芝士糊。
) J' U# W. S* i4 k6 d 6、草莓洗干淨，蜞取4、5個對半切開。 ds-hk.net, O/ G6 B- v3 J* D
7、取一個天使蛋糕模，將切半的草莓貼邊放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒進模子。我用的模子是5.5寸的。 ☆夜玥論壇ק/ R! |1 o6 M, m4 n8 b. z0 V T0 j
8、消化餅敲碎后拌入融化的牛油混合，鋪在芝士糊上面壓平，用保鮮膜包好后放冰箱冷藏。
) S, V6 Y; f/ p, B0 W/ K8 p9 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 9、吃的時候用熱毛巾包一會兒，用刀子在模子邊上劃一下，把餅底和模子分開，然后倒扣到盤里。用草莓裝飾。
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