[甜品] 檸檬蛋糕

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【材　料】
! E( c, V7 o2 W4 a奶油  250公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! B3 m$ j7 f3 u6 A& {4 p
全蛋  4顆7 g0 M- }9 U/ [+ O& ?
細砂糖  270公克
- C0 ~2 `' k8 gds-hk.net低筋麵粉  230公克☆夜玥論壇ק) E. D1 u4 b' i2 G
泡打粉  5公克ds-hk.net- h' P6 H% d; h) P, r, d' o
檸檬汁  少許! a! M' ~9 V# m, |* C* I1 N) Q

& F4 `! Q* N' V) d2 p" b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& n+ A1 {0 O8 u' Q/ B* _# ]& Z
檸檬 半個
$ T- y: E8 Z5 ]- s$ w- |) r0 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油  適量
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% Z7 E& d7 F; q' s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】ds-hk.net. N9 ?: M2 o0 K+ c( s
1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。) X* U7 @4 p& g% B0 @* d

! H6 G/ m$ V' ~+ Q2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。
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: g( [+ Q/ }* F1 p  [7 Eds-hk.net3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。
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9 W! D7 L& ~) e1 s! dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^9 P4 ]! Z6 {8 x/ M/ K3 _
   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。
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, }9 L, {% y/ U, t' @☆夜玥論壇ק5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。
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6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ?" b; u/ P6 p5 ~
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7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。
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4 A" R; l+ K5 w, o8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。ds-hk.net- h9 A, V' u' `, C: u5 P! }# E

2 l+ }, v. B7 R" G* Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。
8 x# U! T" j# h& V& f5 J* U; q- e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! U+ k3 Y9 U( y- l+ E6 n
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]