醬燒白帶魚
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一、白帶魚擦乾表面，入油鍋炸至外表乾酥。ds-hk.net' P$ M" E C7 `0 |" V( f6 T
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二、取一鍋，鍋底排入蔥白部份，再排上炸好的白帶魚，將柴魚高湯、蔭油、味醂、香菇、柳橙皮絲加入，以大火煮開。
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! w d/ g1 O, h6 f, {ds-hk.net四、白芝麻、七味粉磨碎備用。
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五、白帶魚起鍋前加上柳橙汁，擺入盤中，撒上步驟4，鋪上蘿蔔泥，淋上醬燒汁，撒上蔥花即成。
