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[小食] 粗纖維燕麥蛋糕

粗纖維燕麥蛋糕

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+ W! m+ @8 i. O- ]ds-hk.net1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。' K4 e: X6 P5 G2 R0 I/ z3 M8 u6 R

0 {* F) P& a! b7 i' Y5 d. h! I9 Bds-hk.net2.高筋麵粉、全麥麵粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t2 t+ H  u$ o# s: c8 B& H

1 m' s( H- d, d7 w; kds-hk.net3.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶、麥芽糖與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白,且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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- b" j6 t* q  Fds-hk.net4.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,再加入葡萄乾、燕麥攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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5.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,撒上適量份量外的燕麥,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。

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