[中菜] 涼瓜牛肉麵

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廣東炒麵 150公克
8 f' f% d3 P3 W! o3 pds-hk.net牛肉片 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l" M% o# o( Z! |5 ?) T
青苦瓜 100公克
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太白粉 1大匙
* A+ ~. k& ^* [8 e水 200㏄
3 [8 O8 h2 w0 D* ~2 P9 |8 ~【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק. g; q7 I( |. }
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蠔油 1又1/2大匙 ☆夜玥論壇ק1 H5 \/ L: `9 B) m* t1 _8 E3 G5 R+ \! I
鹽 1/4茶匙 # T5 w# U8 a3 I! u% l7 m
糖 1/2茶匙
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【醃　 料】 ds-hk.net1 Z. B4 @* i$ L

6 I; c  O2 \5 U: \1 ads-hk.net小蘇打 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J; Q% p* M# H! K
醬油 1茶匙 ☆夜玥論壇ק( t2 o+ K& A) [
鹽 1/4茶匙
7 O! i8 _& `# I( c, D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 1/2茶匙 6 n5 x' m: B/ F0 T3 e9 ?
水 2大匙
; P8 c, W" t" g6 ^/ ?; ]0 A太白粉 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ M+ Q* ]% ]9 G6 ]6 F0 \
米酒 1/2茶匙
0 u3 Z% K3 N! H4 Fds-hk.net胡椒粉 1/4茶匙
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1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
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. d" c1 \4 N# ]$ G+ n/ {7 h# pds-hk.net2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。