[中菜] 韭黃炒牛肉絲〔已檢〕

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牛肉絲 150公克 ds-hk.net& c5 y1 f& e7 ^* Q
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大蒜 2粒 2 ~' [3 m1 W4 J. i
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1.牛肉絲放入大碗中，加入所有醃料拌勻，再醃約10分鐘備用。
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2.韭黃洗淨切段；大蒜洗淨，去皮切末；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切絲備用。☆夜玥論壇ק$ j% f; B  V" D, |. r3 H6 B
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、紅辣椒絲小火爆香，再放入牛肉絲改中火炒勻至約六分熟，加入所有調味料A和韭黃段拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:09 編輯 ]